今日のクミコの魔法のこんだては
ダイエット中の旦那様の為に1日分の野菜が摂れちゃう
野菜たっぷりの主役スープ
主食が無いので、その分スープでお腹を満たしてもらいましょう
ごろごろビタミンカレークリームスープ
材料
・かぼちゃ 200g
・パプリカ 1/2個
・タマネギ 1/2個
・ナス 1本
・しめじ 1/4
・鶏もも肉 150g
・バター 8g
・にんにく 1かけ
☆水 300ml
☆コンソメきゅーぷ 1個
・牛乳 300ml
・しょうゆ 小さじ1
・塩コショウ 少々
・カレールウ 2かけ
作り方
①お野菜は全て2cm角くらいに切る。しめじはほぐしておく。
②鶏もも肉は一口サイズに切り、塩コショウをしておく。
③鍋(フライパンでもOK)にバターとみじん切りにしたにんにくを入れ、炒める。
もも肉の皮を下にして、並べて入れ焼く。(焼く2分)
④皮がこんがり焼けたら、ひっくり返し、①の野菜、しめじを入れ、☆を入れる。
⑤弱火でコトコト10分くらい。かぼちゃが柔らかくなったらOK。
⑥牛乳を加えてひと煮立ちさせ、一旦火を止めてカレールウを溶かす。
⑦しょうゆをたらりしてー塩コショウで味を調えたら完成
わーい美味しくできました
がっっ
今日も旦那様はいらっしゃいませんぶーぶー
明日の朝食にしよーっっと
さて、帰宅しました旦那様
今日の体重は・・・・
むむむむ・・・。
変化なし±0です。
んーまぁ良しとしましょう。