最近アップ出来てなかった主役スープのお夕飯をお鍋これ

鶏団子 鶏団子スーぷ

 

ふわたま ふわたま２

 

カレー

中でもお気に入りなのが野菜たっぷりのクラムチャウダースープ♪

 

じゃがいもが無かったので、大量にあったコストコの乾燥マッシュポテトを代用テヘ

 

とろっとした仕上がりになって、美味しかったのぉ～きゃ

じゃがいも使うより簡単だし、おススメですきゃハート

野菜たっぷりクラムチャウダー

クラムチャウダー２

ナイフとフォーク材料ナイフとフォーク

 

・キャベツ　　４枚

・セロリ　　　　１/２本

・玉ねぎ　　　１/２個

・にんじん　　１本

・しめじ　　　　１/２

・アスパラ　　　３本

（冷蔵庫に余ってる野菜なんでもOK）

・あさり（殻つきでも缶詰でも）　　１００ｇ

・牛乳　　　　　３００ｍｌ

・水　　　　　　　２００ｍｌ

・コンソメキューブ　　1個

・乾燥マッシュポテト　　６０ｇ

・塩コショウ　　　適量

 

メモ作り方メモ

①キャベツはざく切り、セロリは筋を取って薄切り、玉ねぎ、にんじん、粗みじん切り、

しめじ、アスパラも小さく切ります。

（小さ目に食べやすいサイズに適当にカットカット！！）

②鍋に油をひいて、玉ねぎにんじんを炒める。

③水とコンソメキューブ、その他の野菜を全てぶち込み、中火でことこと。

④沸騰し、野菜が柔らかくなったらあさりを加え５分くらいコトコト。

⑤牛乳、乾燥マッシュポテトを加え、塩コショウで調味する。

⑥とろみが出たらOK！お皿に盛り付けて完成ポイント

クラムチャウダー

コストコの乾燥マッシュポテトじゃがいも

美味しいんだけど量が多い・・・。

 

１袋作ると大きいボール１個分できるっていう・・・ガクリ汗

いや、本当に美味しいんだけどね・・・。