今日のクミコの魔法のこんだては
野菜たっぷり主役級の夕飯スープ
今日はトマト味
ビーフストロガノフ風トマトスープ
材料
・牛切り落とし肉 ２００ｇ
・玉ねぎ １個
・にんじん １/２個
・ごぼう １/２本
・トマト ２個
・マッシュルーム ４個
・にんにく １かけ
・赤ワイン ５０ｍｌ
・水 ４００ｍｌ
・コンソメキューブ １個
・バター 大さじ１
★トマトケチャップ 大さじ２
★ウスターソース 大さじ１
★砂糖 小さじ１
★塩 少々
作り方
①牛肉は塩コショウをし、小麦粉をまぶしておく
お肉が柔らかくなって、スープにとろみがつきます。
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②玉ねぎ、にんじん、にんにくは薄切り、ごぼうはささがきをして
水にさらしておく。トマトはざく切り。マッシュルームは４等分に。
③フライパンにバターを溶かし、にんにくを炒め、香りがしてきたら、
玉ねぎ、にんじん、水を切ったごぼうを入れて炒める。
④しんなりしてきたら、トマトと牛肉を加え、炒める。
⑤赤ワインを入れ、水、コンソメキューブを入れ中火でコトコト。（約５分くらい）
アクがでたら、綺麗に取り除いて。
⑥★の調味料を加えてひと煮立ちさせたら完成
今日の夕飯は
主役スープ
白身魚のバジルソテー
冷奴（みょうがソース）
たこきゅーキムチ
サラダ
腹ペコ旦那様はぺロリ
で、今日の体重は・・・
７５．４ｋｇ
ダイエット６日目－２．４ｋｇ
いーんでないかい？
しっかり食べて確実に落とす
