他人丼です。
親子(鶏肉と卵)でなく他人(イカと卵)(°∀°)b
なんだか響きが寂しいです
イカは白くてなんだか栄養がなさそうな、イメージ(私だけ?)
ですが、
亜鉛!ナイアシン!ビタミンB群!低カロリーで高タンパク質!
コレステロールを下げて、疲労回復にも効果のあるタウリンも豊富です
必須アミノ酸の多い卵と一緒に食べることで
髪の素となるメチオニンや髪の主成分のケラチンを効率よく摂取!!
今日のブランチはこれで決まり!!
イカマヨピリ辛どどん!!
材料
・イカ 100g
・ブロッコリー 1/2株
・マヨネーズ 大さじ2
・豆板醤 小さじ1
・塩コショウ 少々
・卵 3個
・バター 小さじ1
・ほんだし 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1
作り方
①いかは一口大に切り、ブロッコリーはゆでて一口大に切る。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、①を炒める。しっかりと。
③マヨネーズ、豆板醤で調味し、塩コショウで調整する。
④別のフライパンにバターを熱し、溶いた卵にだしを加えたものを入れる。
⑤弱火で半熟くらいのスクランブルエッグを作る。
⑥どんぶりにご飯をもり、③を盛り付け、真ん中に⑤を乗せる。
⑦ねぎをのせてOK!!