管理栄養士のクミコがお届けする魔法のレシピとか☆
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健康になれるこんだて

冷めても美味しい甘辛チキン

お腹がだいぶ重くなってきました   立つのも、座るのも「よっこいせ」な私です。 腰とお尻が痛い キッチンに長時間立っているのもちょっと辛くなってきました。 ちょっと手抜きご飯になりがちです 短時間でササッと美味 …

甘辛チキン2

さくさく長いもの豚バラまきまき

生で食べられる唯一のいも!! 『山芋』 タンパク質(肉やお魚)の消化吸収を助けるぬめり成分ムチンが多く ビタミンC、カリウムなどのミネラル、食物繊維がバランスよく含まれている 身体に嬉しい健康食材です   生の …

ながいもまき

さくさく☆ふわふわ☆かき揚げ丼

天ぷらの中でもかき揚げが好き   お野菜たっぷりのかき揚げ   天ぷらって揚げ物=カロリーが高い=ダイエット不向き って思われがち   でもでも天ぷらにだって良いとこあるんです   …

かき揚げ

お家で肉を食らう!サムギョプサル風野菜巻き

サムギョプサル好きです。   先日も友人と本場のサムギョプサルを食べてきました。   なにが好きって、厚いお肉と一緒にたっぷりのお野菜も食べられるから   お家でできないものかね?と考えてみ …

samu

クリームシチューの隠し味

お家で作るカレーって・・・同じルゥを使っているのに 各家で違う味がする気がする・・・のは私だけかしらん   実家で食べるカレーと私が作るカレーも味が違う なんだろか あぁあれか隠し味か   醤油を足し …

ヘルシーふわふわしゅーまい♡

今日は・・・・シュウマイ   急に作ってみたくなりました 餃子と違って包む工程が楽ちん   左手でOKマークをつくりまーす そのまま横に倒してー 丸アナの上に焼売の皮を乗せ、残り3本を丸めて筒状に タ …

シュウマイ1

野菜たっぷりドライカレー

お野菜たっぷりのドライカレー ひき肉が少なくても、誤魔化せるwww   しかもかんたーん   材料 ・ひき肉(豚でも牛でも合いびきでも)  150g ・玉ねぎ  1個 ・にんじん  1本 ・じゃがいも …

ドライ

身体が喜ぶ雑穀ごはん♡

毎日食べるご飯 大事な大事な主食です。   炭水化物抜きダイエットとかで、白米を食べない人・・・。 もったいない   減らしてダイエットより、上手に取ってダイエットの方がいいなぁ と思うのです。 &n …

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食物繊維たっぷりサラダ

食物繊維の多い野菜の代表といえば・・・『ごぼう』 根菜類の中でもとりたて食物繊維が多く、この食物繊維は約4割が 水溶性食物繊維 ・・・・ってなに?てなりますよね 水溶性の食物繊維の嬉しい効果は 腸の中でブドウ糖の吸収を遅 …

ごぼうサラダ

ニョキニョキ♡ニョッキグラタン

  ニョッキのモチモチ感がたまーに恋しくなって(*´ー`*) グラタンにしてみました ご飯のカロリー100gで168カロリーに対して ニョッキさんは100gで125カロリー ちょっぴり、カロリーダウンな予感 も …

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